Группа Компаний «Протеин. Технологии. Ингредиенты»

Хранить как: Протеин. Технологии. Ингредиенты, Группа Компаний Сокращенние: ПТИ Юридический адрес: Россия, 115054, Москва г., Большая Пионерская ул., д.15, стр.1 Почтовый адрес: Россия, 129337, Москва г., Ярославское шоссе, д.19, корп.1 Телефон / Факс: (+7 495) 786-85-65 Интернет: http://www.protein.ru Дата актуализации: 6 АПРЕЛЯ 2011

---

Рыбопереработка — одно из перспективных направлений деятельности Группы Компаний «ПТИ». Учитывая опыт ведущих мировых производителей, ГК «ПТИ» предлагает широкий ассортимент ингредиентов для продукции из рыбы:

• соусы, маринады, масляные и водные заливки;
• жидкие дымы;
• фосфаты для обработки рыбного сырья и морепродуктов;
• консерванты и стабилизаторы кислотности;
• гелеобразователи;
• загустители, стабилизаторы, эмульгаторы;
• созреватели;
• натуральные специи, пряности, вкусо-ароматические смеси;
• белковые продукты;
• пищевые красители;
• пищевые ароматизаторы;
• пищевые крахмалы, и др.

На данный момент специалистами ГК «ПТИ» по рыбопереработке созданы и утверждены нормативные документы по применению ингредиентов для следующих видов продукции:

• полуфабрикаты и фарши;
• пресервы;
• вареные колбасы из рыбы.

---

Связанные компании:

• ООО «ПТИ-Норд», Санкт-Петербург г.