Журнал «Рыба и морепродукты» — всё о рыбной промышленности России

Поиск по сайту

Журнал

Новости

Каталог

Доска объявлений

Выставки

Реклама

Подписка

Контакты

Разместить здесь баннер!





История промысла и возможности восстановления балтийского осетра в Юго-Восточной Балтике

/ 25 июня


Особое место в рыбном царстве занимают осетры — рыбы, которые с древних времен считались самыми ценными объектами промысла. Ни один вид не подвергалась столь долговременному и сильному прессингу промысла, как осетровые. Причина этому, прежде всего, их величина, вкусное и питательное мясо, деликатесная икра, а также плотные нерестовые стада, идущие на нерест в верховья рек. Поэтому осетры всегда были желанной и относительно доступной добычей рыбаков.


В наибольшем видовом разнообразии и численности осетровые представлены в Каспийском, Азовском, Черном морях и реках этого бассейна. Восемь видов осетровых населяют, или заходят на нерест в водоемы Северной Америки. Десять видов встречаются в Азии. И только один вид был распространен в морях и реках Европы, за что получил название атлантического осетра. Атлантический осетр — это анадромный вид, совершающий нерестовые миграции из моря, где он нагуливается, в пресную воду рек. Свой ареал обитания он заселил после окончания последнего, так называемого балтийского оледенения около 10—12 тыс. лет назад. Данный вид принадлежит к самым большим представителям семейства осетровых, рекордный вес пойманных рыб превышал, а общая длина тела более. Период жизни с 2-3-х до 10—16 лет (возраста достижения половой зрелости) балтийский осетр проводил в море. Ареал обитания этого вида когда-то был довольно значителен, охватывал всю Европу от Белого моря через Норвежское, Северное, Балтийское, Средиземное до Черного моря и северную часть Атлантического океана вдоль западных и восточных берегов от Южной Каролины до Гудзонова залива. В Ладожском озере существовала уникальная озерная популяция атлантического осетра, весь жизненный цикл которого проходил в пресной воде. До первой половины XX века балтийские осетры заходили на нерест в Западную Двину, Неву, Неман, Преголь, Вислу и Одер.


Атлантический осетр еще в конце XIX — начале XX века имел промысловое значение во многих странах Европы. На всем ареале его распространения ежегодно добывалось от 150 до 200 тонн (или порядка 14—16 тыс. экз.). Но уже в 30-х годах XX века уловы упали до 50—60 тонн, из них 6—7 тонн приходилось на Балтику. В настоящее время вид находится под угрозой полного исчезновения, внесен в Международную и Красную книгу России. Сегодня в России на фоне «сражения» за каспийских осетров практически забыли о трагической судьбе атлантического, некогда обитавшего в бассейне Балтийского моря.


Интересна история промысла атлантического осетра в Балтийском море, которого в те времена называли балтийским или немецким осетром. Балтийский осетр в акватории бассейна Балтийского моря когда-то был достаточно обычным промысловым видом. Наши предки добывали его не только в море, но и в реках. Так в бассейне реки Волхов регулярный промысел осетров существовал в VII — X веке, причем основу промысла составляли рыбы длиной 2,1-. Об этом говорят археологические находки в районе Старой Ладоги и Новгорода. Древне русские летописи указывают осетров, как обычный объект дани поставляемой новгородским князьям. Поэтому и этимология современного названий данной рыб тесно связана с историей. Академик Л. С. Берг считал, что названия рыб могли бы многое рассказать об этнических взаимосвязях между народами. К морю славяне вышли достаточно поздно, уже после того, как славянская общность распалась и начали зарождаться современные славянские языки и народы. В начале нашей эры славяне жили на землях, на которых в настоящее время располагаются Белоруссия, прилегающие к ней регионы России, Украина, Польша. Данная территория в те времена совпадала с ареалом распространения атлантического осетра. Как и в наши дни ранее царь-рыбой был осетр. Прямые соответствия славянскому названию имеют другие языки-соседи: прусское eskeytas, литовское assetras, erškeras немецкое sturio. От последнего слова происходят названия осетра во всех современных европейских языках и научное название. Существует две точки зрения на происхождение слова осетр: либо — это заимствование из неизвестного языка, на котором говорили в Европе до прихода туда индоевропейцев, либо оно восходит к индоевропейскому корню «ek» — острый, что вполне понятно, если учесть острые костные жучки, которыми покрыто тело рыбы. В южных говорах русского языка можно встретить еще одно старое название —  виз, визига (вяленая спинная хорда осетровых рыб). Оно связано с древнегерманским huso — белуга, откуда пошли названия этой рыбы в европейских языках и научное тоже. Что вполне объяснимо, т. к. жучки и кости осетра часто встречаются при археологических раскопках на территории Калининградской области и Польши, в культурных слоях Тевтонской Пруссии.


Осетр был изображен на гербе прусского города Пиллау и остался на гербе современного Балтийска (рис 1). На гербе, на красно-голубом фоне изображен серебряный осетр с короной, «плывущий по волнам, пока вода и огонь не обозначат конца мира». Так звучало заключительное предложение документа о создании города Пиллау, врученного королем Фридрихом Вильгельмом I первому бургомистру города Карлу Андерсену в 1725 году.


Рис. 1. Герб старого Пиллау и современного Балтийска.

Во время существования Тевтонского ордена и позже Прусского королевства был жесткий закон, по которому каждый пойманный осетр являлся собственностью государства и в случае поимки должен быть сдан специальному чиновнику. Для этого в Старом Пиллау (Вислинский залив) и на Куршской косе (Куршский залив) существовали осетровые избы, куда поступал пойманный осетр. Осетровая изба была весовой, в ней располагалась комната хранения и приемки янтаря, казарма и молельный дом. Здание осетровой избы в Пиллау просуществовало до. Мастера были государственными служащими и самыми влиятельными жителями города. Дважды осетровая монополия передавалась в концессию Английскому двору. Особенно интенсивно осетр Балтийского моря поставлялся а Англию в 1623—1625 гг. Вылов осетра в это время, только по Пиллау, составлял до 1000 особей в год (Довыденко, 2004).


Уловы осетров были значительны и в районе Куршской косы, со стороны моря. Так известен исторический факт, когда. рыбаки из Пиллкоппена (ныне поселок Морское) береговым неводом поймали за один раз семьдесят пять осетров. Надо отметить, что до конца XIX века промысел осетров в этих краях приносил рыбакам огромный доход (Кулаков, паевский, Соколов и др., 2008).


Но как часто случается, человек практически истребил балтийского осетра. В ХХ веке численность промысловой части популяции осетра резко сократилась. В 30-х годах прошлого века в Балтийском море вылавливалось около осетра (Чаликов, 1949). Как объект рыболовства осетр в Балтийском море исчез после Второй Мировой войны. Наиболее долго просуществовал промысел осетра в Ладожском озере, где до 60-х годов вылавливалось 200- осетра. Последний осетр был пойман в Ладожском озере в июне. Отдельные поимки осетра отмечались и в других местах. В мае. в Куршском заливе была поймана самка длиной. В. в Эстонии была добыта самка длиной более и весом (Гущин Ульянов, 2007). Достоверные данные о более поздних поимках отсутствуют. И это не смотря на то, что в середине 90-х годов немецкие биологи проводили среди рыбаков рекламную компанию по поимке живых балтийских осетров для воспроизводства.


Причинами катастрофического снижения численности, поставившими этот вид на грань полного исчезновения, явились неумеренный вылов, зарегулирование стока и прогрессирующее загрязнение рек, куда он некогда заходил на нерест.


К сожалению, на протяжении столетий люди занимались лишь усиленной эксплуатацией популяции этой могучей рыбы, и мало что делали для сохранения балтийского осетра. Поэтому сегодня на территории Калининградской области можно обнаружить лишь исторические следы, говорящие о том, что здесь когда-то обитали осетры. Один из таких следов — скульптура у дороги Светлогорск — Пионерск, где могучий осетр застыл в объятиях рыбака (фото 1.) см. файл 2707).


Уже пришло время, когда человеку надо отдать должное балтийскому осетру, и попытаться возродить его популяцию. В последние годы во Франции, Германии, Италии, Польше развитие получили работы, направленные на восстановление атлантического осетра. С 1982 года во Франции, а с 1997 года и в Западной Европе вылов осетра был полностью запрещен. Кроме того, усилия Европейского Союза направлены и на защиту среды обитания атлантического осетра. Успешные работы по восстановлению данного вида проводят польские рыбоводы во главе с профессором Института пресноводного рыбного хозяйства в г. Ольштын Ришардом Колманом. С помощью археологических и генетических исследований им доказано, что некогда в Балтийском море обитал не только атлантический, но и длиннорылый осетр — ныне обитающий у побережья Северной Америки и заходящий на нерест в реки Св. Лаврентия и Св. Яна (фото 2.) см. файл Балтийский осетр).. Работа по восстановлению балтийского осетра идет в двух направлениях: первое — создание стада производителей в условиях аквакультуры, с помощью которого потом можно было бы заняться восстановлением данного вида в ареале некогда его обитания. Второе — изучение поведения «новоселов» в естественных условиях: как он перемещается, чем питается (ведь бывший балтийский осетр, переселившись в Канаду, изменил свои привычки). Первые опыты показали, что он прекрасно чувствует себя и в бассейне Калининградского (Вислинского) залива. В последние годы польскими рыбоводами в реки Польши было выпущено около 150 тыс. экз. осетра (Kolman, 2007; Stankovič et all 2007; Szczepkowski et all 2007; Kapusta et all, 2007).


Прежде чем приступить к восстановлению популяции осетра в Юго-Восточной Балтике отечественной рыбохозяйственной науке необходимо ответить на ряд вопросов:

Каков таксономический статус балтийского осетра? В работах Л. С. Берга (1948) балтийский осетр описан как Acipenser sturio L. Берг дает ареал Acipenser sturio по всем берегам Европы от Нордкапа до Черного моря, включая Балтийское море; и по атлантическому побережью Северной Америки от Гудзонова залива до Южной Каролины. Известно, что при подготовке своей фундаментальной работы Л. С. Берг имел дело с экземплярами осетра, пойманными в Ладожском озере и реке Нева, об остальных районах его обитания он судил по литературе. Делая описание атлантического (балтийского) осетра, Л. С. Берг отмечал, что по данным В. Ю. Марти, балтийский осетр Acipenser sturio отличается от средиземноморского Acipenser sturio числом жучек и лучей в спинном плавнике. До последнего времени считалось, что у Американских берегов обитает Acipenser oxyrinchus, а Acipenser sturio — обитает у Европейских берегов, но последние генетические работы (Stankovič et all 2007) позволили уточнить таксономический статус балтийского осетра. Сравнение морфологии костей осетра из археологических находок собранных на территории Польши с костями осетра из Канады убедительно показали, что балтийский осетр принадлежит к виду — Acipenser oxyrinchus Mitchill, 1815. В то же время, трудно заподозрить известного ихтиолога Л. С. Берга в ошибке при определении имевшихся у него экземпляров из восточной части бассейна Балтийского моря. Для окончательного решения этого вопроса необходимо пересмотреть экземпляры балтийского осетра хранящиеся в Зоологическом институте в Петербурге, провести их генетический анализ. Генетический анализ необходимо выполнить и для фрагментов костей осетра из археологических находок Старой Ладоги и Новгорода. Сравнение полученных данных с данными польских ученых должно полностью закрыть вопрос о таксономическом статусе балтийского осетра.


Необходимо оценить современное состояние рек Калининградской области и их пригодность для нереста балтийского осетра. Не окажется ли экономически выгоднее поддерживать запасы осетра с помощью искусственного разведения, а не воссоздавать и охранять его нерестилища?


Сохранение и восстановление вида в ареале обитания связано с созданием условий для его естественного воспроизводства. Только после того, когда вид начнет воспроизводится в естественных условиях, можно считать, что он успешно восстановлен.


В Калининградской области существует два речных бассейна, где ранее встречался балтийский осетр. Это бассейн реки Неман, где осетр поднимался до Друскининкая (Чаликов, 1949) и бассейн реки Преголи.


Бассейн реки Неман. Современная река Неман относится к водоемам с умеренной и средней загрязненностью. Берега Немана сильно урбанизированы, кроме того, у города Каунаса река перегорожена плотиной, которая не позволит осетру подняться до старых нерестилищ в районе Друскининкая (рыбоходов на этой плотине пока нет).


Бассейн реки Преголи. Преголь сильно загрязнена в районе г. Калининграда, выше по течению загрязненность слабая и умеренная. Достоверных данных о нересте балтийского осетра в бассейне реки Преголи нет. К сожалению, немецкие архивы были утрачены во время войны и единственным подтверждением о ловах могут быть археологические находки костей осетра из мест, располагавшихся в бассейне реки. Возможно, такие материалы сохранились в Германии, но пока они недоступны.


Все это показывает, что для ответов на поставленный вопрос необходимы исследования, которые должны включать изучение имеющихся документов, литературы и натурные исследования бассейнов рек. Выполнение этих работ возможно только в тесной кооперации специалистов России, Польши, Литвы и Германии.


Рис. 2. Речная система бассейнов рек Немана и Преголи в Калининградской области с местами потенциального нереста балтийского осетра (Кольман, Гущин, Стратанович, 2008).


Где разместить мощности по воспроизводству балтийского осетра в Калининградской области, включая маточное стадо? Пока на этот вопрос ответить очень трудно.


Каким образом подготовить население региона и рыбаков к появлению молоди осетра в наших реках? Вопрос очень серьезный, учитывая изменившийся за последние годы не в лучшую сторону менталитет населения. Чтобы его решить, необходима тщательно продуманная рекламная компания и предварительные социологические исследования.


Откуда и в каких объемах получить финансирование работ по восстановлению балтийского осетра?


От ответов на поставленные вопросы зависит реализация программы восстановления осетра в Юго-Восточной Балтике. Важнейшим и первым этапом в этом вопросе должны быть работы по разработке рыбоводно-биологического обоснования восстановления осетра и определению потенциальной емкости водоемов его зарыбления.


Литература.

Берг Л. С. 1948. Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. Том. 1. И-во Академии наук СССР. М.-Л. 466 с.

Гущин А. В., Стратанович Д. Б., Ульянов А. Г. Перспективы восстановления балтийского осетра в Калининградской области.// Actuai status and active protection of sturgeon fish populations endangered by extinction. Olsztyn.2008

Гущин А. В., Ульянов А. Г. Балтийский осетр. Есть ли у него будущее? Журнал «Балтийский рыболов». — декабрь 2007 — № 12 (62).

Довыденко Л. В. 2004. Тайны Пиллау. Очерки из истории города. Калининград. И-во «Терра Балтика». 120 с.

Кольман Р., Гущин А. В, Стратанович Д. Б. 2008. Современный статус и возможности восстановления осетра в Балтийском море. Рыбное хозяйство. М. № 1. с. 78—82.

Кулаков В. И., Паевский В. А., Соколов А. А. и др. 2008. Куршская коса. Культурный ландшафт. Калининград. с. 198—1999.

Чаликов Б. Г. 1949. Осетровые. В кн.: Промысловые рыбы СССР. ВНИРО. М. с. 69—71.

Gushchin A.V. A.G. Ul’yanov, D.B. Stratanovich. 2007. O mozliwosciach restytucji jesiotra baltyckiego w obwodzie Kaliningradzkim / /Komunikaty rybackie. IRS. Olsztynie. S. 14—16.

Kolman R. 2007. Jesiotr baltycki powraca do naszych rzek // Restytucja jesiotra baltyckiego. IRS. Olsztyn. P. 7—20.

Stankovic A., Panagiotopoulou H., Weglenski P., Popovic D. 2007. Badania genetyczne nad jesiotrem w zwiazku z programmem jego restytucji w wodach Polski. // Restytucja jesiotra baltyckiego. IRS. Olsztyn. P. 21—26.

Szczepkowski M., Kolman R., Szczepkowska B. 2007. Podchow wylegu I narybku jesiotra ostronosego Acipenser oxyrhynchus oxyrhynchus Mitchill — wstepne wyniki I obserwacje // Restytucja jesiotra baltyckiego. IRS. Olsztyn. P. 27—36.

Kapusta A., Duda A., Kolman R. 2007. Metody badania wedrowek juwenilnych osobnikow jesiotra baktyckiego, Acipenser oxyrhynchus oxyrhynchus Mitchill w rzekach Drweca i Drawa // Restytucja jesiotra baltyckiego. IRS. Olsztyn. P. 37—53.



А.Г. Ульянов, ООО «Центр развития рыболовства и аквакультуры – Трал Центр Вест»


Журнал «Рыба и морепродукты» № 1 2010 г.



Здесь Вы можете оставить свое мнение о новости, если же хотите продать, купить или предложить свои услуги — оставьте сообщение на нашей Доске объявлений.



Ваш комментарий


С помощью этой формы вы можете оставить комментарий к объявлению. Ваше мнение будет доступно для всех посетителей.


Имя:
E-Mail:
Сообщение:

Введите символы, которые видите на картинке (цифрами и латинскими, регистр неважен):
Защита от автоматических сообщений

← Список новостей / ↑ Наверх страницы / Версия для печати




Меню

Список новостей

Предложить новость

Реклама

Наши партнеры



Рыба Качатского края


Счетчики


Рейтинг@Mail.ru



Яндекс.Метрика


Яндекс цитирования


Реклама




Журнал

Новости

Каталог

Доска объявлений

Выставки

Реклама

Подписка

Контакты

© 2006–2010 Журнал «Рыба и морепродукты»