Р�нтервью СЃ Министром рыболовства Рё аквакультуры канадской провинции Ньюфаундленд Рё Лабрадор Рі-РЅРѕРј Томасом Райдаутом (Thomas Rideout) (РЅР° СЃРЅРёРјРєРµ — слева). Беседу вела Тамара Герасимук, главный редактор журнала «Рыба Рё морепродукты».
‑ Тамара Герасимук: Расскажите нам, пожалуйста, о рыбной промышленности Ньюфаундленда и Лабрадора в целом. Объем промышленного производства, основные направления.
‑ Томас Райдаут: Я рад возможности сделать такой общий РѕР±Р·РѕСЂ. 913,5 млн. канадских долларов — таково стоимостное выражение выхода всей рыбной промышленности провинции Ньюфаундленд и Лабрадор РІВ 2005В РіРѕРґСѓ. Основные объемы занимают рыба, которая водится на шельфе, крабы и креветки.
В прошлом сердцевину рыбной промышленности провинции составляли рыбы, живущие в море, в частности, треска. Но вы знаете, что на вылов этих видов рыб, в особенности трески, с 1992 года был введен мораторий и соответственно с того времени объем этой рыбной продукции сократился.
�х вытеснили как по объемам вылова, так и по стоимости продукции рыбы, живущие на мелководье, а также крабы и креветки. Также значительные объемы у нас занимают, так называемые «экологические» рыбы: селедка, макрель (скумбрия) и пикша. Многие из них поставляются и на российский рынок.
Если говорить о долях рынка, то самым важным для нас рынком сбыта, продолжают оставаться Соединенные Штаты Америки. В 2005 году в США было экспортировано 41% от всего нашего «рыбного» экспорта. А вторым по важности рынком для нас является Китай, который занимает 22%, затем идут Япония, Дания. В 2005 году приблизительно 3,5% от всей нашей продукции было экспортировано в Россию. По стоимости эта продукция составляла 1,4%. Большая часть этого экспорта в Россию, была селедка, макрель (скумбрия), мойва и креветки.
Разумеется, мы исходим из того, что надо продолжать исследования возможностей рынков России, по нашему мнению, для их роста в будущем есть очень большие перспективы.
Что касается наших производственных мощностей, то я в первую очередь отметил, что в провинции Ньюфаундленд и Лабрадор имеется 137 лицензированных рыбоперерабатывающих предприятий всех РІРёРґРѕРІ. Р�з нашего населения 15800 человек занято в рыбной отрасли, РёР·В РЅРёС… 8800 непосредственно рыбаки, а около 7000 заняты в перерабатывающей отрасли. Рто средние цифры, случают колебания, РєРѕРіРґР° количество занятых в рыбопереработке резко возрастает.
Рыбная отрасль продолжает оставаться очень важной составной частью нашего сельского хозяйства и мы исходим из того, что такая ситуация будет сохраняться и в будущем. Помимо того, что мы добываем дары моря в открытом море, мы также как и многие другие страны уделяем повышенное внимание искусственному разведению рыбы — аквакультуре. Мы считаем, что потенциал такой подотрасли в будущем имеет очень большие перспективы.
‑В Рў.Р“.: Выращивание каких РІРёРґРѕРІ рыб развивается активнее всего?
‑В Рў.Р .: Мы сосредоточились на южном берегу нашей провинции на выращивании лосося и озерной (радужной) форели. На северо-западе, главный предмет аквакультуры — голубая РјРёРґРёСЏ. Так что тремя столпами нашей аквакультуры на настоящий момент являются: форель, лосось и голубая РјРёРґРёСЏ. Но мы также считаем, что следующим направлением развития аквакультуры в наших условиях станет треска.
В настоящее время, наше научное сообщество при финансовой поддержке правительства реализует пилотный проект по искусственному разведению трески, который как мы рассчитываем, принесет успех в самом ближайшем будущем. На южном побережье Ньюфаундленда мы содержим и эксплуатируем демонстрационную ферму по искусственному разведению трески, и все признаки говорят, что мы уже приближаемся к уровню коммерческого производства. Также мы считаем, что развитие этой подотрасли станет нашим крупным вкладом в поддержку сельской экономики.
‑В Рў.Р“.: Каково соотношение частных и государственных «рыбных» предприятий в провинции?
‑В Рў.Р .: Р’СЃРµ рыбоперерабатывающие предприятия у нас частные.
‑В Рў.Р“.: А существует ли господдержка предприятий, например, РІВ РІРёРґРµ СЃСѓР±СЃРёРґРёР№ или льготных кредитов?
‑В Рў.Р .: Нет, никакого субсидирования у нас нет. Р’СЃРµ предприятия самодостаточные. Р� нам надо проявлять большую осторожность в части торговых отношений в особенности СЃВ РЎРЁРђ. Если мы начнем субсидировать отрасль, в какой бы то ни было форме, а США сочтут, что это создает условия для нечестной конкуренции, тогда наша промышленность РёВ СЌРєСЃРїРѕСЂС‚, Р±СѓРґСѓС‚ подвергнуты большим штрафным санкциям. Так, например, у нас СЃРѕВ РЎРЁРђ был очень неприятный опыт, РєРѕРіРґР° мы на протяжении 5—10 лет вели СЃВ РЅРёРјРё торговую РІРѕР№РЅСѓ РїРѕВ РїРѕРІРѕРґСѓ экспорта древесины РјСЏРіРєРёС… РїРѕСЂРѕРґ. Р� мы отнюдь не хотим повторить этот опыт в рыбной отрасли.
‑В Рў.Р“.: Сейчас очень злободневно стоит РІРѕРїСЂРѕСЃ о качестве рыбной продукции. Кто следит за качеством канадской продукции?
‑В Рў.Р .: Контроль осуществляется несколькими путями, СЃВ РѕРґРЅРѕР№ стороны, правительство реализует программу гарантирования качества, это собственно РѕРґРЅР° из функций моего министерства, то есть мы вырабатываем стандарты, которым производители должны удовлетворять. А верховный контроль на федеральном СѓСЂРѕРІРЅРµ осуществляет канадское агентство по контролю качества продуктов питания, РёВ РІСЃРµ перерабатывающие предприятия должны удовлетворять определенным минимальным требованиям.
Что касается экспортной продукции, то на любой вид продукта питания, производитель должен получить канадский экспертный сертификат. � с помощью этой системы сертификатов, если в другой стране выявятся с нашей продукцией какие-либо проблемы, она позволяет проследить путь данного продукта до непосредственного производителя и принять меры по устранению недостатков.
‑В Рў.Р“.: Рто аналог американской программы HAACP?
‑В Рў.Р .: Совершенно верно, это аналогичная программа.
‑В Рў.В Р“.: С экспортным потенциалом мы разобрались, а импортирует ли Канада рыбные продукты?
‑В Рў.Р .: Да, конечно, мы импортируем определенные РІРёРґС‹ рыбы и морепродуктов. Например, мы импортируем искусственно разведенных креветок и лосося, несмотря на то, что сами же РёС… и разводим. Но это сравнительно малые объемы — СЌРєСЃРїРѕСЂС‚ рыбопродуктов превалирует.
‑В Рў.Р“.: Р’РѕРїСЂРѕСЃ о Канаде в целом. В каких водах больше вылавливается рыбы и морепродуктов на Атлантике или РІВ РўРёС…РѕРј океане?
‑В Рў.Р .: По нашей информации на атлантическом побережье производится РІВ 3 раза больше продукции (по объему). Но на тихоокеанском побережье рыбная промышленность тоже достаточно развита.
‑В Рў.Р“.: Какой общий РґРѕС…РѕРґ рыбной промышленности Канады?
‑В Рў.Р .: 4,7 млрд. канадских долларов, и как я уже отметил, РІВ 2005В РіРѕРґСѓ, приблизительно 900 млн. долларов из этой цифры вклад провинции Ньюфаундленд и Лабрадор.
‑В Рў.Р“.: Пару слов о сотрудничестве с Россией и нашими компаниями.
‑В Рў.Р .: У нашей провинции давние традиции сотрудничества с Россией, а до этого СЃВ РЎРЎРЎР . Канада РёВ Р РѕСЃСЃРёСЏ очень тесно сотрудничают в Организации по рыболовству северо-западной Атлантики. Р� мы выступали хорошими партнерами РІВ РІРѕРїСЂРѕСЃРµ сохранения биоресурсов в рамках Организации рыболовства Северной Атлантики. Р РѕСЃСЃРёСЏ оказывала серьёзную поддержку Канаде в наших совместных усилиях по сохранению практически всех РІРёРґРѕРІ рыбы за пределами 200-С‚ мильных Р·РѕРЅ, на той территории, которая подпадает РїРѕРґ юрисдикцию этой Организации.
Что касается торговли, то у некоторых из компаний, расположенных в нашей провинции давняя история торговых отношений с Россией. Наиболее существенно это сотрудничество было развито с Группой компаний «Беринг» и главным образом велась торговля экологическими рыбами: сельдью и пикшей. Сейчас очень развивается направление торговли связанное с креветками и моллюсками.
‑В Рў.Р“.В Р� в заключении, каких СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёС… партнеров Вы хотели бы видитесь СЃВ СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРѕР№ стороны? Какого СЂРѕРґР° сотрудничество интересует больше всего?
‑В Рў.Р .: По мере развития РЅРѕРІРѕР№ Р РѕСЃСЃРёРё, это развитие торговли на Вашем рынке. Я думаю, привлекательность рыбы и морепродуктов высокого качества для СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёС… граждан будет расти, по мере того как покупательная способность СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёС… граждан тоже будет повышаться, а это непременно случится. Мы рассчитываем, что ниша высококачественной рыбной продукции в Вашей стране будет расширяться, а на наши предприятия СЃРјРѕРіСѓС‚ предложить очень интересные предложения по закупке их продукции СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёРјРё компаниями.
� в этом отношении очень полезны такие мероприятия как московские продуктовые выставки, позволяющие налаживать новые и укреплять существующие связи.
В скором будущем у Вас представится возможность посетить Ньюфаундленд и Лабрадор, и Вы лучше представите нашу рыбную информацию и получите информацию из первых рук.
‑В Рў.Р“.: Спасибо за интересную беседу.
‑В Рў.Р .: Надеюсь, что эта информация будет полезна для Вас.
Тамара Герасимук
Возврат к списку новостей | Наверх страницы |
